Age-defying recipes - Recettes anti-âge

une soupe asiatique très parfumée

Ingrédients:  (pour 4 personnes)

  • 50 g de vermicelle de riz
  • 100 g de pak-choï
  • 2 gousses d’ail
  • 15 petits champignons de Paris
  • 40 cl de lait de coco
  • 1 tablette de bouillon de volaille
  • 2 cuillers à soupe de Nuoc-mâm
  • 2 cuillers à soupe de sauce d’huîtres
  • 1 paquet de boulettes de poisson (200 g)
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • sel et poivre
  1. Portez de l’eau à ébullition. Déposez les vermicelles de riz dans un saladier et arrosez-les d’eau bouillante. Laissez les reposer de 5 à 10 minutes; égouttez-les et coupez-les en morceaux.
  2. Lavez le chou et coupez-le en lanières. Pelez les gousses d’ail et émincez-les. Nettoyez les champignons et coupez les en deux.
  3. Versez le lait de coco dans une grande casserole. Ajoutez la tablette de bouillon émiettée, 60 cl d’eau, le nuoc-mâm, la sauce d’huîtres et l’ail. Faites chauffer.
  4. Lorsque le mélange…

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2 responses to “

  1. Thank you for reblogging 🙂

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